Wissen sie am besten, was gut für Sie ist?
Mit Salat sind Sie sicher nicht auf dem Holzweg – dieser ist sehr gesund, enthält weder Zucker noch Gluten und schmeckt einfach göttlich!
Zutaten
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1 Chinakohl (ca. 1,2 kg), in Stücke schneiden
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250 g Karotten
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150 g Käse (Greek White von Violife), in Stücke schneiden
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50 g schwarze Oliven ohne Stein, in Ringe schneiden
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1 gehäufter EL Gewürzmischung GREEN SPOON
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6 EL Olivenöl
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Saft einer Zitrone
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1 TL Salz
Zubereitung
Karotten schälen, kurz (ca. 3 – 5 Minuten) in gesalzenem Wasser blanchieren, dann mit kaltem Wasser abschrecken und in Stücke schneiden / Chinakohl, Karotten, Käse, Oliven vermengen / GREEN SPOON, Olivenöl, Zitronensaft, Salz zugeben und alles vermischen / sofort servierfertig
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