Sind Sie auf der Suche nach einem einfachen Rezept für einen Schokoladenkuchen, der jede Schwiegermutter begeistern wird? Mit diesem durch Vanilla Spoon betörend duftenden Kuchen gewinnen Sie ihr Herz!

Zutaten

• 225 g Dinkelmehl Nr. 630
• 120 g Rohr-Zucker
• ½ Packung Backpulver
• 20 g Kakao
• 25 g gemahlene Mandeln
• 4 g Vanilla Spoon
• 200 ml Schokomilch (vegan, z. B. von ALPRO)
• 125 ml Sonnenblumenöl

Zubereitung

1. den Ofen auf 175 vorheizen / alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen / Milch und Öl zugiesen, gut verrühren / Teig in eine eingefettete und bemehlte Backform der Größe 23 x 28 cm geben / ca. 25 Minuten bei 175 ºC backen / Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Oberfläche des Kuchens mit ihr bestreichen / mit gehackten Mandeln bestreuen 

   Zum Verzieren:

   • 25 g vegane Schokolade
   • 25 g gehackte Mandeln
   
   
   

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