Glauben Sie auch, dass frisches Gemüse gesund ist? Dann machen Sie sich doch gleich zwei Salate! Einen grün und einen rot. Sie werden fit und das Essen sieht überdies schön farbig aus.

Zutaten

• 360 g Spitzkohl oder Jaromakohl, in feine Streifen schneiden
• 100 g Mais aus der Dose, abgießen
• 1 kleiner Apfel, schälen, entkernen, grob reiben
• 1 EL Gewürzmischung Green Spoon
• 3 EL Apfelessig
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 1 - 2 EL Rohrzucker
• 1 TL Salz
  
  

Salat mit Roter Bete

• 330 g Spitzkohl oder Jaromakohl, in feine Streifen schneiden
• 60 g Rote Bete, fein reiben
• 1 kleiner Apfel, schälen, entkernen, grob reiben
• Saft einer Orange
• 1 EL Gewürzmischung Green Spoon
• 3 EL Apfelessig
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 1 - 2 EL Rohrzucker
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Spitzkohl oder Jaromakohl mit zarten Blättern und feinem Geschmack sind ideal für diese Salate, die bei uns zu den beliebtesten gehören. Gewürzmischung GREEN SPOON betont noch zusätzlich das feine Aroma. 
   
   

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