An schönen lauen Abenden sitzen wir gerne mit Freunden beisammen und grillen. Von unseren gegrillten Auberginen sind immer alle begeistert, darum wollen wir das Rezept Ihnen natürlich nicht vorenthalten!

Zutaten

• 2 Auberginen
• 120 g Cashewkerne
• 1/2 Limette
• Olivenöl
• Red Spoon
• Green Spoon
• Salz

Zubereitung

1. Cashewkerne ca. 1 - 3 Stunden einweichen / Limettensaft hinzufügen / Gewürzmischung GREEN SPOON zugeben / Salz und Olivenöl / noch ein wenig Wasser und pürieren / der Dip ist fertig /
   
   
2. Auberginen würzen: Salz und Gewürzzubereitung RED SPOON / auf der anderen Seite das Gleiche wiederholen / auf beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln / 15 Minuten einziehen lassen / beidseitig grillen
   
   

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