Haben Sie wenig Zeit? 

Kochen Sie indisches Sabji! 

Dank unserer Gewürzzubereitung Magic Spoon bekommen Sie einen authentischen Geschmack, auch wenn Sie wenig Ahnung von den verschiedenen orientalischen Gewürzen haben.

Garantiert: dieses Gericht ist nicht zeitaufwendig.

Zutaten

• 750 g gefrorenes Gemüse (Blumenkohl, Karotten, Erbsen usw.)
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 400 g passierte Tomaten
• 200 g weiches Tofu (natur), in Würfel schneiden
• 2 mittelgroße Zwiebeln, fein schneiden
• 2 TL Magic Spoon 
• ein Stück frischen Ingwer, gerieben
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Öl im Topf erhitzen / Zwiebel und Ingwer zugeben / goldgelb anrösten / 
   
   
2. 2 TL MAGIC SPOON hinzugeben / 10 Sekunden anbraten / Gemüse zugeben / bei niedriger Temperatur mit geschlossenem Deckel 12 Minuten dünsten / ab und zu umrühren / 
   
   
3. Tomaten zugeben und noch weitere 5 Minuten köcheln lassen / geschnittenes Tofu beifügen / mit Salz abschmecken / leicht umrühren / 
   
   
4. mit Reis oder mit einer Semmel servieren
   
   

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