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Universalgewürz für die indische Küche
- exotischer Geschmack mit Zimt und Kardamom
- mittelscharf - typisch für Gerichte wie Sabjis und Currys
- passt gut zu allen Suppen, Soßen und Gemüsegerichten
MAGIC SPOON
(Gewürzmischung, typisch für die indische Küche)
Diese Mischung entstand über mehrere Jahre hinweg. In dieser Zeit arbeitete ich mit einem Freund zusammen, der Musiker und ein großer Indien-Liebhaber ist. Er brachte mir bei, indische Gewürze zu verstehen, und ich lernte auch, von ihm zu kochen. Gemeinsam haben wir „Magic Spoon“ kreiert – eine Mischung, die wirklich magisch ist, und ich kann euch ehrlich sagen, dass ich unglaublich stolz auf diese Gewürzmischung bin. Sie ist mein Helfer Nummer 1 in der Küche. Wenn ich daran rieche, spüre ich Harmonie, und jedes Gericht, dem ich sie hinzufüge, erhält den perfekten Geschmack.
Sie passt zu allen Arten von Currys, in Samosas, für Kormas, und in indische Suppen wie Dals. Wer schärfere Speisen bevorzugt, kann das Gericht während des Kochens oder am Ende nach Belieben schärfer machen, denn „Magic Spoon“ ist nur mild-pikant. (Zum Nachwürzen könnt ihr auch unsere scharfe Chili-Paste FIRE SPOON verwenden).
Kurz gesagt: Für alle, die die indische Küche lieben, wird „Magic Spoon“ unverzichtbar werden. Selbst mit einfachen Zutaten kann damit ein großartiges Gericht entstehen!
Antonín
Zutaten:
Koriander, Kreuzkümmel, Meersalz, Kurkumawurzel, Zimt, schwarzer Pfeffer, Bockshornklee, Ingwer, Kardamom, Nelken, Chili, Asafoetida, Fenchel
MAGIC SPOON, Inhalt 54 g
€7,22/100g | Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
