Garlic Spoon - fein pikant, vielseitig, orientalisch - Kreuzkümmel und Knoblauch dominieren in dieser Gewürzmischung arabischer Art - perfekt zu Couscous, Bulgur, gebackenem Gemüse, gegrillten Gerichten und Aufstrichen
Zutaten: Kreuzkümmel, Knoblauch, Chili, Koriander, süßer Paprika, Kurkuma und Salz
Packung 63 g
Probepackung 14 g
Die Gewürzmischung GARLIC SPOON ist für die arabische, fleischlose Küche gedacht. Sie hat ein dominantes Aroma von Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma – abgerundet mit etwas Chili.
Diese Gewürzkombination ist typisch für die ägyptische, syrische oder marokkanische Küche. Dort werden Gerichte oft zusätzlich mit frischem Zitronensaft, frischem Koriander- oder Minzblättern, Sesam oder Sesampaste (Tahini) verfeinert.
GARLIC SPOON passt sowohl zu Hülsenfrüchten (wie Hummus, Baba Ghanoush, marokkanischer Kichererbsen-Tagine, Linsensuppen) als auch zu Getreide (wie Bulgur oder Couscous). Ebenfalls eignet sich die Mischung für Reisgerichte, Aufstriche oder für Gemüsegerichte (z. B. mit Süßkartoffeln, geröstetem Blumenkohl oder Möhren).
Mit GARLIC SPOON lassen sich auch Auberginen oder Zucchini hervorragend grillen. Ein weiterer Tipp ist eine Tomatensauce mit Kichererbsen, gewürzt mit Garlic Spoon.
Fazit:
GARLIC SPOON ist wie gemacht für die vegane, arabische Küche. Die Mischung bringt überall dort orientalisches Aroma und eine angenehme Schärfe hinein, wo Sie diese Geschmacksrichtung betonen möchten.
Beim Kochen kann GARLIC SPOON je nach Bedarf mit weiteren Gewürzen kombiniert werden. Kombinationstipps mit anderen Mischungen:
• mit RED SPOON – für Tomatensaucen
• mit SOUP SPOON – für Suppen
• mit GREEN SPOON – für Aufstriche
• mit HOT SPOON – für scharfe Gerichte
Probieren Sie GARLIC SPOON in unserem Sommerrezept Nr. 49 - TOMATO GHANOUSH, wenn Ihre Gartentomaten sonnengereift sind!
GARLIC SPOON: Inhalt 63 g | €5,08/100g | Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
